Laboratorio de Destilados: Crea tu Gin o Mezcal

Entra a un laboratorio de destilados y crea una botella que refleje tu propio paladar. Esta experiencia combina aprendizaje, cata y experimentación en un ambiente íntimo, creativo y perfecto para grupos.

Puedes elegir entre dos modalidades: en Gin Lab, seleccionas botánicos, construyes tu receta y destilas tu ginebra en un proceso guiado; en Mezcal Lab, descubres distintos perfiles de mezcal artesanal y creas tu propio ensamble a partir de una cata.

Durante la experiencia disfrutarás cócteles de cortesía y una tabla para compartir, mientras aprendes sobre aromas, ingredientes y procesos. Al final, embotellas y etiquetas tu creación para llevarte una botella personalizada de 750 mL.

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   Bienvenida e introducción

   Conoce el laboratorio, la dinámica de la experiencia y la historia del destilado que vas a crear.

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   Cata guiada

   Prueba botánicos, ginebra base o mezcales artesanales para identificar aromas, sabores y el perfil que quieres construir.

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   Diseño de receta

   Elige los ingredientes o mezcales que formarán tu creación personalizada.

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   Destilación o ensamble

   En Gin Lab destilas tu receta; en Mezcal Lab preparas tu ensamble con guía de los instructores.

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   Embotellado y etiqueta

   Embotella tu creación, personaliza tu etiqueta y cierra la experiencia con tu botella de 750 mL lista para llevar.

• Recomendada

  Gin Lab — tu ginebra desde cero

  desde $1,000por persona

  Diseña tu receta única de ginebra: selecciona botánicos, destila, embotella y etiqueta. 4 horas.

  • Clase guiada sobre historia y proceso de la ginebra
  • Selección de botánicos para tu receta
  • Destilación, embotellado y etiquetado
  • 2 cócteles con Ginebra Purificación + 1 con tu destilado
  • Tabla de quesos y charcutería
  • 1 botella de 750 mL por persona

• Agave Lab — tu mezcal desde cero

  $1,300–$1,500por persona

  Cata 4 mezcales artesanales (espadín, tobalá, madrecuixe, mexicano) y crea tu propio ensamble. 2.5 horas.

  • Cata guiada de 4 mezcales artesanales
  • Guía para crear tu perfil sensorial y balancear tu mezcla
  • Embotellado y etiquetado de tu botella final
  • 1 cóctel con mezcal de la casa
  • Tabla de botanas mexicanas
  • 750 mL de tu ensamble personalizado

• ¿Cuál es la diferencia entre Gin Lab y Mezcal Lab?

  En Gin Lab eliges botánicos y destilas tu propia ginebra. En Mezcal Lab realizas una cata de mezcales artesanales y diseñas tu propio ensamble.

• ¿Puedo crear gin y mezcal al mismo tiempo?

  No.

• ¿Para cuántas personas es?

  De 8 a 27 personas. El mínimo varía por sede y día.

• ¿Hay restricción de edad?

  Sí, la experiencia es solo para mayores de 18 años.

• ¿Cuánto dura?

  Gin Lab dura 4 horas; Agave Lab, 2.5 horas.