Carrito de Pizzas Artesanales

Un horno móvil llega a tu evento con maestro pizzero y equipo de cocina para preparar pizza artesanal al momento. La masa se estira a mano, la salsa es de la casa y los toppings pueden combinar sabores clásicos, vegetarianos y gourmet. Cada pizza se prepara, hornea, corta y sirve durante el evento para que los invitados disfruten una comida fresca, casual y memorable.

Además de resolver la comida, la experiencia se vuelve parte del ambiente. Los invitados se acercan al horno, ven el proceso, conversan alrededor de la estación y reciben pizza recién hecha sin necesidad de un banquete formal.

También puedes complementar la experiencia con Spritz Bar, mesa de charcutería, estación de bebidas, menú personalizado o branding del food truck para armar un concepto italiano completo.

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   Llegada y montaje

   −90 min

   El equipo llega al venue, instala el horno móvil o food truck, prepara la estación de corte, organiza los ingredientes y precalienta el horno.

2. 2

   Arranque del servicio

   Comienza la preparación en vivo: masa fresca estirada al momento, salsa de la casa, toppings y primeras pizzas saliendo frente a los invitados.

3. 3

   Servicio continuo

   Rondas escalonadas de los sabores contratados, cortadas y servidas al paso para que nadie haga fila.

4. 4

   Cierre y desmontaje

   Última ronda, limpieza de la estación y desmontaje estándar del servicio.

Todos los paquetes incluyen 5 sabores de pizza y 3 horas de servicio.

• Hasta 30 personas

  $14,999por grupo + IVA

  Formato ideal para reuniones privadas, cumpleaños y equipos pequeños.

• Recomendada

  30 – 50 personas

  $23,999por grupo + IVA

  La opción recomendada para la mayoría de los eventos privados y corporativos.

• 50 – 70 personas

  $32,999por grupo + IVA

  Para bodas medianas, celebraciones familiares y eventos corporativos.

• 70 – 100 personas

  $44,999por grupo + IVA

  Para eventos grandes con equipo de cocina ampliado.

Nuestra recomendación. El paquete de 30 a 50 personas ofrece el mejor balance entre variedad de sabores, ritmo de servicio y precio por invitado. Para eventos de más de 100 personas, conviene cotizar el formato de buffet en vivo por número de pizzas, con equipo ampliado según la logística del evento.

• Spritz Bar · 0 – 50 personas

  1 keg Prosecco 25 L · 1 keg Aperol Spritz 18 L · 1 keg sin alcohol 18 L

  $34,999

• Spritz Bar · 51 – 70 personas

  1 keg Prosecco 25 L · 2 kegs Aperol Spritz 18 L · 1 keg sin alcohol 18 L

  $39,999

• Spritz Bar · 71 – 100 personas

  2 kegs Prosecco 25 L · 2 kegs Aperol Spritz 18 L · 1 keg sin alcohol 18 L

  $45,999

• Spritz Bar · 101 – 150 personas

  3 kegs Prosecco 25 L · 3 kegs Aperol Spritz 18 L · 2 kegs sin alcohol 18 L

  $65,999

• Mesa de charcutería · 0 – 30 personas

  $5,999

• Mesa de charcutería · 31 – 50 personas

  $9,500

• Mesa de charcutería · 51 – 70 personas

  $12,499

• Mesa de charcutería · 71 – 100 personas

  $16,999

• ¿Cuántos invitados alcanza el servicio?

  Los paquetes cubren eventos de hasta 100 personas. Para grupos de más de 100 invitados, se recomienda cotizar por número de pizzas y ampliar el equipo de cocina según la logística del evento.

• ¿Cuánto dura el servicio?

  Cada paquete incluye 3 horas de servicio, más montaje y desmontaje estándar. La hora adicional tiene un costo de $3,000 MXN.

• ¿Qué espacio necesita el horno móvil?

  Depende del formato contratado. Se debe validar si el evento requiere horno móvil, carrito o food truck, así como acceso para carga y descarga, ventilación, superficie estable y espacio operativo para el equipo.

• ¿El precio incluye transporte?

  No. El transporte se cotiza aparte. Como referencia, el transporte dentro de CDMX tiene un costo de $2,999 y fuera de CDMX de $4,999, sujeto a validación por ubicación.

• ¿Puedo elegir los sabores de pizza?

  Sí. Cada paquete incluye una selección de sabores. La cantidad de sabores depende del paquete o del número de pizzas contratado.

• ¿Hay opciones vegetarianas?

  Sí. Se pueden incluir sabores vegetarianos dentro de la selección contratada. Otras restricciones alimentarias deben validarse antes de confirmar.

• ¿Tienen opciones veganas o sin gluten?

  Puede revisarse bajo solicitud, pero debe validarse con el proveedor. En caso de alergias o restricciones severas, es importante considerar posible contaminación cruzada en cocina.

• ¿Puedo sumar bebidas o charcutería?

  Sí. Puedes agregar Spritz Bar, estación de bebidas o mesa de charcutería para complementar el servicio.

• ¿Hay degustación previa?

  Sí, puede solicitarse para bodas, eventos corporativos grandes o menús personalizados. Está sujeta a disponibilidad y cotización.

• ¿Puede personalizarse el menú?

  Sí. Se puede cotizar menú personalizado, sabores especiales o branding del food truck bajo solicitud.

• ¿Funciona como comida principal?

  Sí. Puede funcionar como comida o cena principal, especialmente en paquetes por grupo. Para eventos largos o con muchos invitados, conviene validar número de pizzas, ritmo de servicio y complementos.

• ¿Qué pasa si el evento es en un venue con restricciones?

  Se debe validar previamente si el venue permite horno, gas, fuego, food truck, carga/descarga y operación de cocina. Si se requieren permisos especiales, deben gestionarse antes del evento.